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-私どもは春日部市にて10年間パンとお菓子の店、「シマダズデセール」を営んでおりましたが、都市
開発のため立ち退きと言う事になり、岩槻区に引越しとなりました。
10年間という一つの区切りであるとともに是非、カフェスタイルを築きたく、この「kuu」をOPENする事に
なりました。
いざとなると思いのほか様々な問題が生じ、オープン予定日を大幅に遅れてしまった事もありました。
しかし、多くの人々からの暖かい協力のお陰で理想とするお店、「kuu」が完成しました。
ガラス越しに厨房が見える1Fは主にパンやクッキー、お菓子などのテイクアウトフロアとなっており、2F
はカフェスペースとし、長い歴史を持つ”蔵”を改装した店内は歴史を感じさせるすばらしい佇まいです。
心から安らげる素敵な異空間へどうぞお越しください。


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